春天是適合出遊的好時節!
耳聞許久的「幸福農莊」,今天總算是見識到了!有別於觀光農場的豪華硬體設備,真的有種「原始」的感覺。農莊的主任和最小的孩子打赤腳迎接我們,好像是預告我們今天將會是與土地、自然親近的一天。
沒錯,在下田「插秧」前,大家都把鞋子脫掉親近大地了!距離上一次赤腳踩在草地,應該是去年10月在七星潭吧!說真的,像這樣踩在草地和泥濘中,真的有一種離自然大地很近的感覺,雖然回家後腳洗很久都洗不乾淨… 但感覺,還不賴!
我想幸福農莊顛覆了許多人對食物、農作物的看法,農莊使用「秀明自然農法」進行耕種,無農藥、無肥料,除了枯草、落葉製作之草葉堆肥以外,不加入任何不純物質,讓土壤能發揮原本的力量。而草葉堆肥的效果,是為了使土壤不變乾、保溫、不變硬,而非作為農作物的食物。
很難想像吧!?絕大部分的農夫聽到不使用農藥和堆肥一定不會置信,但秀明農法認為,只要不影響作物本身的成長,不管是雜草或是其他昆蟲,都會放任牠們自然發展,這應該也算是生態的一種和平共生吧!
其中,最不可思議的是「食品添加物」!我們都知道市面上的食物或多或少都會有添加物和化學調味料,只是當真實的影片呈現在眼前,而且可能還是我們經常吃到的食物,自然受到強大的衝擊!例如小時候福利社或便利商店買的蘋果麵包,放了好幾天也沒發霉;電視廣告打著100%的果汁飲料(XX果);18°C低溫存鮮的飯糰;外國進口經歷多重「保護裝置」的水果;透明和橘色液體合成的魚卵…都是拜食品添加物所賜啊!
回家前,買了一包花蓮富里「四季耕讀農園」的五分胚芽米,五分胚芽米是把胚芽打掉五分,剩下五分,所以五分胚芽米會比一般白米還要糙一點,雖然價格不斐,但吃飯的量已經很少了,當然就吃得健康囉!重點是採用秀明農法耕作,完全無農藥喔!哈哈
雖然在真實的生活中,要完全杜絕那些我們習以為常的食物很難,或許可以減少吃的機會,或在購買之前多考慮一下,一步一步的慢慢調整,進而影響家人、朋友,這不只是為了健康,也為了這片我們生長的土地!
【參考網站】
幸福農莊 http://www.shumeifarm.tw/pw/ http://blog.sina.com.tw/4395/
秀明自然農法協會 http://shumei.org.tw/main/
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